BRC驗廠(chǎng)審計分享

BRC驗廠(chǎng)審計分享

回顧BRC第七版后，我們發(fā)現在搜索信息的過(guò)程中，論壇和網(wǎng)站很少提及具體做法。好在審稿人耐心的解釋了區別（也省了培訓費）。

1、可直接從BRC官網(wǎng)下載。

2、原料真實(shí)性和誤傷風(fēng)險（表現在幾個(gè)方面）

1、HACCP危害分析增加了假總風(fēng)險分析，但具體分析的項目沒(méi)有經(jīng)過(guò)測試。因此，它是接收原材料的過(guò)程。我們需要能夠指導我們識別原材料是否劣質(zhì)的標準?？梢詮倪@個(gè)角度考慮。例如，如果原材料是蘋(píng)果，則劣質(zhì)風(fēng)險產(chǎn)品的比例不高。肉眼可以判斷，但以粉末的形式很難辨別。由于可能需要借助顯微鏡或化學(xué)分析進(jìn)行判斷，因此在分析時(shí)利用原材料的造假情況，可以根據實(shí)際情況對造假風(fēng)險高的材料進(jìn)行分類(lèi)。接下來(lái)，我們將詳細解釋如何檢測假貨。如果風(fēng)險小，可以分析一下，沒(méi)有問(wèn)題。無(wú)需檢查。

2、您需要在次品和原材料保護輸入數據中添加管理評審輸入。

3、供應商追溯

這是一個(gè)難題。BRC驗廠(chǎng)要求供應商至少每年進(jìn)行一次追溯能力測試。從幾個(gè)方面來(lái)看這個(gè)問(wèn)題。首先是是否有BRC或ISO9001等體系認證。如果是這樣，則需要在審核過(guò)程中對其進(jìn)行跟蹤以確定該能力。如果不是，我應該如何確定？二是實(shí)際操作。如果您是與您合作多年的供應商，請將您合作的批號告訴我們，讓他們檢查所有文書(shū)工作并證明您的能力。如果您是新供應商，您如何檢查此塊？這些是我在想的問(wèn)題。

4、關(guān)于內部審計

內部審計通常每年進(jìn)行一次。新版本應涵蓋全年所有審核內容。這意味著(zhù)您可以首先查看部件，不僅可以每年一次，還可以每月或在特定時(shí)間查看。其他部分，例如時(shí)間，每隔一段時(shí)間進(jìn)行一次審查。例如，您有 A、B、C、D、E、F、G 和 H 部門(mén)，您在一月份審查 A 部門(mén)，二月份審查部門(mén) B。8月，我們將審查H部門(mén)，以覆蓋全年所有審計部門(mén)。任何人都可以自己決定這個(gè)條款是否好。

5、區域劃分也是很重要的一點(diǎn)，但是我們是低風(fēng)險區域，比較容易處理。

以上是我認為非常不同的一些術(shù)語(yǔ)。我們將分享工廠(chǎng)檢查的經(jīng)驗，希望對您有所幫助。